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济南木须肉

菜名:济南木须肉





特点:鲁菜 葱香 炒 廿分钟 普通
济南木须肉
口味:葱香
方法:炒
时间:廿分钟
难度:普通
工具:炒锅
具体做法:
济南特色的木须肉。
一个土豆 50克木耳 3枚鸡蛋 二两猪肉 10克葱 5克酱油 3克醋 3克美极鲜 3克十三香



土豆去皮洗净,切成丝。



放入清水中泡20分钟。



木耳泡发洗净,撕成小块。



大葱切成丝。



猪肉切成丝。



放入碗中加半个蛋清,少许五香粉拌匀。



热锅下油,先把鸡蛋滑散盛出备用。



锅中留底油,放入肉丝翻炒至变色。



再分别放入土豆丝,木耳翻炒均匀。



加入木耳。



再加入酱油,醋,美极鲜,十三香翻炒一分钟。



最后放入鸡蛋和葱丝翻炒30秒出锅即可。



























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